(Det här inlägget började jag med före semestern, men sedan kom så mycket annat skoj så tiden vid datorn minskade drastiskt. Därför är dessa bilder på vår första tupp, Lucas, som vi tyckte så mycket om. Han var stor, ståtlig, snäll, nyfiken och väldigt mån om sina hönor. Tyvärr "försvann" Lucas, det enda spår vi fann av honom var en liten hög med fjädrar nere vid hallonbuskarna. Antar att något kom och hotade hönorna och den modige, ridderlige Lucas jagade iväg den/det men blev själv offer...
Vi fick snabbt tag på en ny tupp, från en by i närheten. Han fick känna på lite hårda nyp från hönorna de första dagarna innan de accepterade honom. Han är mindre än Lucas och söker inte upp oss när vi är i trädgården och pysslar lika gärna som vår första tupp, men vi hoppas att han med tiden också ska vänja sig vid oss. Hans namn - Lucas II! Honom får ni se i ett senare inlägg.)
Möt våra hönor...
 |
| Esmeralda |
 |
| Snövit |
 |
| Gumman |
 |
| Flisan |
 |
| Belle |
 |
| Smulan |
 |
| Kråkan |
 |
| Askungen |
 |
| Glitter |
 |
| Glitter ruskar på sig |
 |
| Den ståtlige tuppen Lucas |
 |
| I början ville han inte att vi skulle komma för nära... |
 |
| Myser i vårsolen. |
Första ägget kom redan ett par timmar efter att de kommit till oss och glädjen var stor här hemma!
Dagen
efter fick vi fyra ägg och då blev det förstås pannkaka till middag.
Efter det har vi fått mellan 5-7 ägg om dagen. Äggen är ljusbruna och
gröna.
 |
| Ekologiska hemägg - vardagslyx! |
Vide gillar att mata hönsen och de blir glada och kommer springande så fort han visar sig.
 |
| Trångt runt matskålen. |
Lika mycket som hemägg är vardagslyx här hemma så slår nog hemkokt rabarbersaft nästan lika högt! Både barnen och jag älskar denna läskande, inte för söta saft som ger sommarkänslor i hela kroppen! Och inte är det svårt att göra heller, det underlättar förstås om man har rabarber i trädgården, som vi har turen att ha. En gammal, trogen rabarber som ger riklig skörd varje sommar. Jag kokar min saft efter recept av Leila Lindholm.
1 kg rabarber skärs i bitar.
Koka upp i 1,5 liter vatten och låt koka i 15 minuter utan att röra i saften för då blir den grumlig.
Sila genom duk och koka upp saften tillsammans med 4,5 dl strösocker och saft från en citron. (Ibland låter jag även en vaniljstång koka med).
Låt saften svalna och häll sedan upp i flaskor. Spädes efter smak cirka 1+1, avnjutes kall och läskar under varma sommardagar.
Självklart passar vi också på att göra en rabarberpaj!
 |
| Rabarber är även vacker som dekoration istället för en blomma. |
Kram Mia
