måndag 3 augusti 2015

Hönor och rabarber

(Det här inlägget började jag med före semestern, men sedan kom så mycket annat skoj så tiden vid datorn minskade drastiskt. Därför är dessa bilder på vår första tupp, Lucas, som vi tyckte så mycket om. Han var stor, ståtlig, snäll, nyfiken och väldigt mån om sina hönor. Tyvärr "försvann" Lucas, det enda spår vi fann av honom var en liten hög med fjädrar nere vid hallonbuskarna. Antar att något kom och hotade hönorna och den modige, ridderlige Lucas jagade iväg den/det men blev själv offer...
Vi fick snabbt tag på en ny tupp, från en by i närheten. Han fick känna på lite hårda nyp från hönorna de första dagarna innan de accepterade honom. Han är mindre än Lucas och söker inte upp oss när vi är i trädgården och pysslar lika gärna som vår första tupp, men vi hoppas att han med tiden också ska vänja sig vid oss. Hans namn - Lucas II! Honom får ni se i ett senare inlägg.)

Möt våra hönor...

Esmeralda

Snövit
Gumman

Flisan
Belle

Smulan
Kråkan

Askungen
Glitter

Glitter ruskar på sig
Den ståtlige tuppen Lucas

I början ville han inte att vi skulle komma för nära...
Myser i vårsolen.


Första ägget kom redan ett par timmar efter att de kommit till oss och glädjen var stor här hemma!


Dagen efter fick vi fyra ägg och då blev det förstås pannkaka till middag. Efter det har vi fått mellan 5-7 ägg om dagen. Äggen är ljusbruna och gröna.
Ekologiska hemägg - vardagslyx!
Vide gillar att mata hönsen och de blir glada och kommer springande så fort han visar sig.                            
Trångt runt matskålen.
Lika mycket som hemägg är vardagslyx här hemma så slår nog hemkokt rabarbersaft nästan lika högt! Både barnen och jag älskar denna läskande, inte för söta saft som ger sommarkänslor i hela kroppen! Och inte är det svårt att göra heller, det underlättar förstås om man har rabarber i trädgården, som vi har turen att ha. En gammal, trogen rabarber som ger riklig skörd varje sommar. Jag kokar min saft efter recept av Leila Lindholm.

 1 kg rabarber skärs i bitar.
  Koka upp i 1,5 liter vatten och låt koka i 15 minuter utan att röra i saften för då blir den grumlig.
 

 


 Sila genom duk och koka upp saften tillsammans med 4,5 dl strösocker och saft från en citron. (Ibland låter jag även en vaniljstång koka med).



 
Låt saften svalna och häll sedan upp i flaskor. Spädes efter smak cirka 1+1, avnjutes kall och läskar under varma sommardagar.


Självklart passar vi också på att göra en rabarberpaj!




 



Rabarber är även vacker som dekoration istället för en blomma.
 Kram Mia





onsdag 3 juni 2015

Äntligen hönor

Det har varit tomt i hönshuset ett tag nu, men den här våren var det äntligen dags att fylla det med liv och kylen med klargula hemägg igen!

En god vän till mig ska lämna landet och flytta in till stan och behövde någon som "ärvde" hennes hönor. Denna någon blev lyckligtvis jag!

Hönshuset hade vi ju fixat ganska bra sist, invändigt iallafall, men nu ville vi ordna en riktig hönsgård och fixa utsidan på hönshuset också. Det är en sak att ha två hönor och en tupp (som vi hade förra gången det begav sig) som går omkring i trädgården, men nu pratar vi en hel liten grupp om nio hönor och en tupp - antar att de skitar ner mycket mer. Självklart ska de få gå lösa i trädgården också, men det känns tryggare att ha dem i en hönsgård när vi inte är hemma.

Det var "bara" lite ogräs, busk, skräp och ett  lutande utedass som måste städas undan innan vi kunde börja bygga hönsgård...

Det var nog ett tag sedan det användes. Kan ju hoppas att det stod lite stabilare då...

Vill inte ens försöka föreställa mig hur det var att tassa ut hit en mörk och kall februarikväll.

Man försöker ju göra det lite mysigt på platser man besöker ofta...


Vi har nog alldeles för stor trädgård med tanke på att det tog oss över fyra år att göra oss av med det här gamla, lutande dasset. Och allt som behövdes var en välriktad spark för att få omkull det på en välparkerad fyrhjulingsvagn, sedan en vinglig färd över vägen och avlastad nere vid sjön på den växande majkasehögen.


Det blev några lass ris på denna innan vi var klara.




En paus för att gunga måste också hinnas med!

  Före...

 
                                    

 Efter...


En minst sagt välanvänd spade hittade vi.

 Sedan var det äntligen dags att planera ut hur stor hagen skulle bli och spetta ner störarna runt om.


Barnarbete pågår...
 De är vackra de här gamla störarna. Vilken tur att de fanns kvar på gården trots att vi inte hässjar hö här längre. Men trots att jag gillar dessa precis som de är så valde vi att måla dem faluröda.



Vår minsta hjälpreda!


En dörr med snygga gångjärn blir som pricken över iet.




Man blir hungrig av att bygga hönsgård och enklaste sättet att luncha på är att ta fram en engångsgrill, ett korvpaket och korvbröd. Då behöver vi inte ens gå in och klä av oss för att äta. Enkelt ska det va!
 





Nu blev det ett väldans långt inlägg, så jag tror att ni får träffa hönorna och tuppen en annan dag!

Kram Mia

PS. Dasset och riset brann fint på sista april. DS